Tamjan je sveta aromatična smola koja donosi duhovno pročišćenje. Nazivaju ga i „božanske suze”, a tamjan je jedno od najstarijih sredstava za kađenje koje je ostalo nepromenjeno do danas. Logično, tamjan je takođe jedna od najstarijih roba kojima se ikada trgovalo.
Aromatična mešavina se od davnina koristila kao svešteni dim u Indiji, Kini, kao i tokom hrišćanskih službi. Egipćani su, s druge strane, koristili tamjan za ulepšavanje, koristeći ga za pripremu podmlađujućih maski za lice.
Tamjan je sok drveta u obliku aromatične smole drveta iz porodice Burseraceae. Ovo nisko drvo sa gustom krunom i šarmantnim bledo ružičastim cvetovima je izuzetno retko - u istočnoj Africi (Somalija, Etiopija), na Arapskom poluostrvu i u Indiji i Iranu. Drvo se odlikuje posebnom lepotom, a njegovo latinsko ime je Boswellia sacra (sinonimi B. carteri, B. thurifera).
Bogougodni miris tamjana ima hiljadugodišnju versku pozadinu i povezanost. Veruje se da njegova aroma pročišćava, a sam on je strogo specifičan - kada se zagreje, smola omekšava i oslobađa se jaka prijatna balzamična aroma. U starom Egiptu, tamjan se zajedno sa smolom kedrovine i uljem muškatnog oraščića koristio za balzamiranje.
Smola drveta Boswellia Carteri se smatra pravim tamjanom. Postoje i druge vrste tamjana koje su nazvane po svom poreklu - indijski tamjan, jerusalimski tamjan, afrički tamjan.
Najbliže mirisno drvo Boswellia Carteri je Boswellia pupurifera, koje se nalazi u Somaliji i Etiopiji. Ovo afričko drvo "plače" smolom, koju ponekad nazivaju i abisinskom. Indijski tamjan se dobija od drveta Boswellia Serrata Roxb, koje raste u Indiji i Persiji.
Na poluostrvu Krit i u Maloj Aziji dobija se takozvani Kritski tamjan, koji se dobija iz divljeg grmlja Cistus creticus i C. ciprius iz porodice Cistaceae. Ova smola se izlučuje sa kore stabljike i grana kao rezultat slučajnog mehaničkog oštećenja od životinja.
Krzno životinja koje pasu u blizini lepi oslobođena zrna tamjana. Pastiri su zatim češljali životinje i sakupljali tamjan. Od njega se pripremaju ovalne pogače ili štapići. Ova smola drveta je braon i rastegljiva, sa karakterističnim prijatnim mirisom.
Tamjan je prirodni proizvod, koji se često pominje pored zlata u drevnim biblijskim tekstovima. U Svetom pismu, na crkvenoslovenskom, tamjan se pominje pod imenom „Liban“ – jedan od najstarijih svetih mirisa. U starijim prevodima Biblije nalazi se crkvenoslovenski „liban” (ili ladan), od starogrčkog „ladanon”. To je arapska reč za biljnu smolu.
Do danas, tamjan je pročišćavajući verski bogougodni miris koji se koristi za kađenje u mnogim verskim ceremonijama. Veruje se da aromatični dim koji se širi simbolizuje žrtvu nebesima.
Simboličko značenje tamjana možemo naći i u sanovnicima. Prema njima, ako osoba vidi tamjan u snu ili kadi njime, imaće uspeha, oslobodiće se opasnosti ili rešiti svoje probleme. Ako u snu osetite miris tamjana, to je znak nade i dobrih vesti.
Dobijanje tamjana
Tamjan se dobija od soka prilično opuštenog drveta, a u proleće, najčešće krajem marta, na kori drveta se prave duboki urezi. Kao rezultat, iz ovih ureza počinje da teče mlečni sok, koji kao rezultat uticaja vazduha počinje postepeno da očvršćava.
Oblik u kome se na taj način formira tamjan je u okruglim zrncima ćilibarno-žute do rđastocrvene boje i karakterističnog mirisa. Arapi su ovaj mlečni sok zvali „suze bogova“ pre hiljadama godina. Potrebno je oko tri do četiri nedelje da se tamjan osuši na stablu drveta. Onda je vreme za žetvu, do 400 g tamjana koji se sakupi sa jednog drveta.
Istorija tamjana
Istorija tamjana je prvobitno povezana sa visoravni Dofar u Omanu, koju lokalno stanovništvo obožava kao hram na otvorenom. Tu raste dragoceno drveće koje „plače“ božanskim suzama – prelepe šume sa gustim krošnjama i gustom hladovinom, iz kojih dopire bogat miris tamjana.
Hiljadama godina tamjan je bio jedini izvor prihoda za lokalne beduine koji žive na ovom naizgled odsečenom mestu koje se graniči sa južnim delom pustinje koja se proteže kroz celo Arapsko poluostrvo. Tamo se nalazi omanska provincija Dofar, gde na kamenoj visoravni raste šume tamjana. Oblast je stalno bila prožeta gustom maglom, pa su meštani smatrali da je tamjan rosa na drveću.
Vremenom se Dofar pojavio kao izuzetno važan centar za trgovinu tamjanom. Legenda govori o jednom od trojice mudraca koji su došli da se poklone bebi Isusu. Veruje se da je tamjan koji je mudrac doneo na poklon bio iz Dofara. I pre toga ljudi su verovali da tamjan ove aromatične smole može da otera đavola.
Tamjan je sveta stvar u raznim religijama. Čak je prorok Muhamed rekao da najviše ceni molitve i prijatne mirise, i nije slučajno što se svakog petka oseća njegov tamjan koji tera zle duhove iz muslimanskog sveta. Miris zapaljenog tamjana se mnogo koristi i u hrišćanstvu i u hinduizmu, jer je znak božanske blizine.
Danas samo stariji ljudi znaju gde raste stablo tamjana i koja je cela procedura za njegovo dobijanje, a samo je nekoliko mesta u svetu gde se tamjan dobija.
Među religioznim tradicijama povezanim sa tamjanom su i one drevnih Kineza. Kupali su se u dimu tamjana, za koji se verovalo da pročišćava njihov um i dušu. Kada tamjan gori, njegov mirisni dim se spiralno uzdiže, pa su i Kinezi verovali da je to izvor inspiracije koji ide naviše i pruža direktan kontakt sa božanskim.
Sastav tamjana
Tamjan sadrži 50-60% smola, 20-30% gume, 6-8% minerala i 3-7% eteričnih ulja. Tamjan se može samleti, a dobijeni prah se delimično rastvori u vodi i formira zamućenu emulziju gorkog ukusa. Smola drveta tamjana se bolje rastvara u etanolu.
Koristi od tamjana
Pored verskih obreda i kađenja tamjanom, sirovina tamjana se dosta koristi u kozmetičkoj industriji i posebno u parfimeriji. Od tamjana se proizvode sapuni, dezodoransi i posebno muški parfemi sa orijentalnim aromama. Eterično ulje tamjana se široko koristi u aromaterapiji, ali i u homeopatiji, pa čak i u medicini.
Kao rezultat istraživanja naučnika sa američkog Univerziteta Džon Hopkins i Hebrejskog univerziteta u Jerusalimu, tvrdi se da samo male doze tamjana deluju antidepresivno i da su u stanju da značajno potisnu strahove, depresiju i anksioznost.
Upotreba tamjana je takođe odlična u psihoterapiji i meditaciji. To je zato što se veruje da aroma tamjana može podići ukupni tonus osobe, ispunjavajući ih energijom. Tamjan se smatra najjačim sredstvom za zaštitu aure, koji istovremeno stvara osećaj blagostanja i mira.
U medicini se aroma tamjana koristi jer dokazano otklanja nesanicu, otklanja noćne strahove i brige i ukupno jača san kod čoveka. Prema velikom Petru Danovu, rastvor tamjana može dobro da utiče na artritis.
